Описание
Дробилка-гребнеотделитель центробежная для винограда ЦДГ–20 предназначена для раздавливания ягод винограда с одновременным отделением их от гребней. Дробилка используется на винодельческих предприятиях и соковых заводах, для комплектации поточных линий переработки винограда производительностью до 20 т/час.
ЦДГ-20 представляет собой агрегат, состоящий из следующих частей: корпус, крышка с приводом, вал лопастной, бункер, лоток отвода гребней.
Машина работает следующим образом: виноград, поступающий в бункер, попадает под удары бичей лопатного вала, ягоды отделяются от гребней и вместе с гребнями отбрасываются на перфорированную поверхность цилиндра, протираются по ней гребневыносными лопастями и проваливаются через отверстия, попадая в мезгосборник. Гребни выносятся гребневыносными лопастями в верхнюю часть машины и через лоток попадают на ленту транспортёра.
При эксплуатации машины выполняются следующие технологические операции:
— отделение ягод винограда от гребней;
— раздавливание ягод винограда и получение виноградной мезги;
— выброс гребней из машины.
При использовании ЦДГ-20 минимизируются расход сусла, исключается обогащение сусла веществами, которые придают ему травянистый привкус.