Однією з важливих проблем виробництва етилового спирту є утилізація відходів. Застосування спеціального обладнання дозволяє ефективно вирішити цю проблему та оптимально використовувати сировину на всіх етапах виробництва.

Що на виході?

При виробництві спирту етилового виходить велика кількість відходів. Таким побічним продуктом є зернова барда. Це світло-коричнева густа речовина, яка складається з твердої фракції (кек) та рідкої фази (фільтрат). На кожний літр спирту припадає 10-13 літрів барди. Вологість препарату становить 90-92%. У сухій речовині міститься 5-10% клітковини та близько 40% протеїну.

Завдяки наявності клітковини, високому вмісту білка та інших корисних речовин, спиртова барда має велику харчову цінність і може бути хорошою кормовою добавкою. Але використовувати її в рідкому вигляді складно, тому що термін зберігання у неї дуже короткий (всього добу). У зв'язку з цим у виробників виникає потреба у переробці або утилізації відходів виробництва з мінімальними витратами.

Що робити виробнику?

Варіантів кілька:

• Укладати договори з очисними спорудами для вивезення барди.
• Будувати свої споруди для чищення.
• Переробляти.

Проблеми утилізації через очисні споруди

• Перевезення барди до очисних споруд вимагає дотримання особливих правил безпеки. Виконання цих правил – додаткові витрати для виробника.
• Повна утилізація за допомогою очисних споруд є складною, оскільки немає таких штамів мікроорганізмів, які можуть переробити фугат.
• Для очищення стоків використовуються спеціальні поля для фільтрації. А це відведення великих площ, забруднення підземних вод, водойм, повітря.

Особливості переробки

• Через вміст залишків дробленого зерна в барді на перших етапах переробки необхідно проводити поділ на тверду та рідку частину.
• Використання пресово-шнекового сепаратора дозволяє отримати підсумкову вологість до 60%, а при використанні декантера - 75-80%.
• Отриманий кек необхідно висушувати, щоб запобігти бродильних процесів.
• Після пресово-шнекового сепаратора тверду фракцію барди протягом 1-2 днів можна використовувати як корм для тварин без додаткового сушіння.
• Для продажу кеку на підприємства з виробництва комбікорму необхідно висушити його до вологості 8-10%.
• Західноєвропейські виробники використовують відсепарований фугат для виробництва технічного спирту.
• Якщо немає інших можливостей утилізації, фугат вносять на поля з дотриманням норм розподілу площею або використовують як пиття для худоби. Масовий злив у річку без розподілу площею може завдати шкоди довкіллю.

Найкращий варіант - переробка

Нині найефективнішим методом переробки відходів спиртового виробництва використання пресово-шнекового сепаратора.

Лінія для переробки спиртової барди, яку пропонує виробниче підприємство "Техно-Т", має кілька значних переваг:

• оптимальна вартість устаткування порівняно з аналогами над ринком;
• низькі енерговитрати;
• універсальність: можна використовувати всю лінію або окремі установки в умовах вже функціонуючого виробництва.

До складу лінії входить наступне обладнання:

• сепаратор СБМ для віджиму та поділу на тверду та рідку частини;
• прес ПБ (один або два) для віджимання кеку;
• сушарка (моделі РДС або РТС різної потужності) для підсумкового зневоднення твердої фракції до потрібних параметрів.

У разі технологічного процесу немає необхідності використовувати декантери, що позитивно впливає рентабельність виробництва. Можна укомплектувати лінії залежно від запланованих обсягів переробки: від 60 до 500 тонн барди на добу.

Основні параметри продукту на виході:

• вологість - не вище 10%;
• у сухій речовині:

- Білок - більше 25%,

- вуглеводи - більше 25%,

- целюлоза – менше 10%.

Вихід сухого борошна з 1 тонни барди – 34 кг.

Після сушіння кек можна використовувати для відгодівлі тварин або як компонент під час виробництва комбікорму. Він є цінним кормом з високим вмістом білка і має попит на внутрішньому і світовому ринку.