Принцип роботи

Мезга з бункера 2 надходить у камеру завантаження 1, при цьому частина сусла через сітку корпусу завантажувальної камери стікає в її нижню частину і відводиться в суслозбірник. У міру просування мезги транспортуючим шнеком 3 відбувається подальший відбір сусла, що стікає в перфорований циліндр 4 в піддон 10. У місці переходу мезги з шнека, що транспортує, 3 на пресуючий шнек 5 внаслідок обертання шнеків в різні сторони, відбувається розпушування і перемішування мез. У камері пресування відбувається подальший відбір сусла. Залежно від призначення на пресах є можливість отримання трьох фракцій сусла. Вологість вижимок, що виходять з преса, регулюється зміною тиску в гідросистемі в діапазоні від 0 до 160 атм і контролюється манометром.

1 – загрузочна камера
2 – бункер
3 – шнек транспортуючий
4 – циліндр
5 – шнек
6 – конус
7 – редуктор
8 – двигатель
9 – патрубок
10 – поддон
11 – гідроциліндри
12 – насос гідросистеми