Дробилка-гребнеотделитель центробежная для винограда ЦДГ-20 предназначена для раздавливания ягод винограда с одновременным отделением от гребней. Дробилка используется на винодельческих предприятиях и соковых заводах, для комплектации линий переработки винограда производительностью до 20 т/час.

ЦДГ-20 представляет собой агрегат, состоящий из следующих частей: корпус, крышка с приводом, лопастный вал, бункер, лоток отвода гребней.

Машина работает следующим образом: виноград, поступающий в бункер, попадает под удары бичей лопатного вала, ягоды отделяются от гребней и вместе с гребнями откидываются на перфорированную поверхность цилиндра, протираются по ней гребневыносными лопастями и проваливаются через отверстия, попадая в мышцы. Гребни выносятся гребневыносными лопастями в верхнюю часть машины и через лоток попадают на ленту транспортера.

При эксплуатации машины выполняются следующие технологические операции:

— отделение ягод винограда от гребней;

— раздавливание ягод винограда и получение виноградной мезги;

-¦ выброс гребней из машины.

При использовании ЦДГ-20 минимизируется расход сусла, исключается обогащение сусла веществами, придающими ему травянистый привкус.